Västafrikanskmat i Göteborg

Tidigare fanns ingenstans att köpa västafrikansk mat i Göteborg nu har vi det!

Västafrikansk matlagning är en härlig kulturell upplevelse. I Mali har vi två stora kulturella förhållanden: Musik (t.ex. Amadou & Mariam, Salif Keïta, Oumou Sangaré, Toumani Diabaté, Habib Koïté, Ami Koïta etc.) och Matlagning.

Vi erbjuder er på delikata och underbara maträtter anpassade till svenska matvanor. Vi har även några typiska efterrätter från Mali som alla borde prova.

Jordnötssås som kallas Tigadèguèna är känd världen över och den är en nationell rätt i Mali. I Senegal kallar man Mafè. Jordnötterna är odlade i Mali som även exporteras.

Vi är stolta över, och vill gärna visa upp, det goda av Västafrikas sprakande kultur. Men vi kan inte göra detta utan er! Nu har vi öppnat, och vill vara en del av er smakvärld en lång tid framöver.

Vi hoppas att få se er så snart som möjligt, och önskar att ni alla vill hjälpa till att sprida nyheten om oss.

Välkomna!

Aw ni tjé! Kan beh!

Sarah och Niklas